Allium ist eine Gattung von mehr als 800 Arten von Knollenstauden aus der Familie der Amaryllidaceae , die in der nördlichen Hemisphäre beheimatet sind, aber weltweit kultiviert werden.
Diese Pflanzen gibt es in einer Vielzahl von Farben, Formen und Größen. Die meisten Alliums haben kugelförmige Blüten in Violett-, Rosa-, Blau-, Weiß- und Gelbtönen. Die am häufigsten vorkommenden Alliums sind essbare Pflanzen, aber auch sehr nützlich in mehreren dekorativen Umgebungen.
Die Bedeutung des Namens
Das Wort „Allium“ kommt vom lateinischen Wort für Knoblauch . Dieser Name wurde jedoch von Linnaeus für die gesamte Gattung übernommen.
Symbolik von Lauch
Lauch steht für Stärke , Geduld , Glück und Wohlstand .
Interessante Fakten über Lauch
Vorteile und Verwendungen
Alle Mitglieder dieser Gattung sind essbar und werden auf der ganzen Welt angebaut . Speziell als Zierpflanzen angebaute Arten können jedoch weniger schmackhaft sein.
Zu den Allium gehören einige der ältesten Kulturpflanzen wie Knoblauch, Zwiebeln, Schnittlauch und Lauch. Alle Teile der Pflanzen sind essbar, obwohl normalerweise nur die Zwiebeln und Blätter verzehrt werden.
Alle Arten enthalten organische Verbindungen, sogenannte Organosulfoxide, insbesondere Alk(en)ylcysteinsulfoxide. die ihnen einen unverwechselbaren Geruch und Geschmack verleihen. Organosulfoxide
sind sicher für Menschen, können aber bei Ihren Haustieren toxische
Reaktionen hervorrufen, also halten Sie diese Pflanzen von ihnen fern!
Wegen ihrer eleganten, schlanken Stängel und kugelförmigen Blüten sind Allien großartige Gartenpflanzen . Sie nehmen nicht viel Platz ein und verleihen jedem Garten Farbe und Höhe. Allium ist für seine perfekt runde Form und seine schönen Farben bekannt und eignet sich auch hervorragend für jedes Blumenarrangement .
